バローロとツマミ達

今日の料理とワインです



スペアリブのバローロ漬け
(昨日の夜から漬け込んだ肉をオーブンで焼いてみました)

オニオングラタンスープ
(フランスパンにチーズを乗せオーブンで焼いてスープの上に…)

アボカドとトマトのサラダ
(イタリアンドレッシングで…)

キノコとビーンズのアヒージョ
(フランスパンにオイルを付けて食べてます）

久しぶりに美味しいワインを飲んでいます

始めて飲んだバローロ
【テッレ・ダ・ヴィーノ☆2009年】
■ 品種：ネッビオーロ100％
■ 収量：40hl/ha
■ 熟成：フレンチオーク樽で18～24ヵ月

うきうきの福袋に入っていたワインです

2000円しないバローロでこんなに美味しいとは・・・
料理食べながらだと、あっという間に飲んじゃいました


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