美味しいベリンジャーと★プチ手間レシピ

今日のヒルナンデスで紹介してた
『オー ギャマンド トキオ』の木下シェフ
のプチ手間レシピを作ってみました





さすが人気シェフのレシピ


まいう～♪


レモンの酸味とバターのコク
タイムとローリエも入れたのでイイ感じでハーブが効いてる
相方もこのソースがとってもお気に入りのようです

白金のお店【オー ギャマンド トキオ】
なかなか予約が取れないらしいですね
って・・・
白金は仕切りが高くて行けないなぁｗｗ

まっ、家で美味しい料理が食べれて
美味しいワインが飲めるから良いんだけどねぇ～～


レシピはこちら

【鶏もも肉のレモンソース】
【材料】4人前
　もも肉　　　　　　　６００ｇ
　レモン　　　　　　　輪切り６枚
　白ワイン　　　　　　１００ｍｌ
　（料理酒や水でも可）　
　鶏ガラスープのもと　小さじ２
　水　　　　　　　　　４００ｍｌ
　バター　　　　　　　８０ｇ
タイム・ローリエ （有れば・・）

【作り方】
　1.鶏もも肉に塩コショウをして片栗粉をまぶし、フライパンで焼く 　
　2.白ワインを入れて底についたうまみを浮かす
　3.鶏がらスープ、レモン、タイム、ローリエを入れ落としブタをして煮込む
　4.バター入れてソースを絡める


白ワインは【Beringer Napa Valley 2012】





久しぶりに美味しい白ワインを飲んでます。
この鶏肉のソテーに最高のマリアージュです
夏に最高！リピート決定レシピｗｗ

ベリンジャー ナパヴァレー シャルドネ[2012]≪お一人様3本限り≫Beringe...価格：2,678円（税込、送料別）

ツマミにもう1品
【マッシュルームのアヒージョ】





相方が足りない場合はペペロンチーノでも作ります


私は料理じゃなくて酒が足りないな（笑）



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トマトらーめんは？★麺屋 一本道

昨日のヒルナンデスで見たんだけど
トマトラーメンで有名な【太陽のトマト麺next】
食べに行きたいけど新宿かぁ・・・


ん？？？


そー言えば・・
トマトラーメンをやってる所あったな・・・

あっ！！
セルテにある【一本道】だ





そうそう・・ココ！ココ！


と、思い立ったが吉日で行って来ました

券売機の【トマトラーメン】を探すが・・・


ないっ！


不人気でやめちゃったのかな？
ガッカリ・・・

だったら最近OPENした【海老秀】に行きたかった・・・。
店員さんがお水を持って待っていたので帰るわけにも行かず
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店内はキレイにされていて
薬味の入れ物が可愛かったですｗｗ


程なく来ました～





結構大盛ね・・・
スープをチラッと飲んだら味が濃かったので
まずホウレン草をドバッと一気に入れました

それでもかなり濃い・・・。
辛さはそうでもないけど塩っ辛い感じ？
スープ割を頼めばよかったのですが声を掛けるのが面倒で
そのまま麺は完食・・・スープは飲みませんでした。

『味が濃かったら言って下さいね』
って、声を掛けてくれるとスープ割頼み易かったのになぁ～


って・・女子かよっ！！（笑）


急に女子ぶるから面倒な客よねｗｗ


取り合えず・・・横浜ラーメン巡りで
新たな1軒制覇って事でヨシとしますか


あ～～～ トマトラーメン食べたい！


って、よく見たら
外観の写真の中にトマトラーメンないじゃんね
ホント、私ったら思い込みで突っ走るタイプ？？

イヤやわぁ～～～



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ムラサキマサリの焼酎★赤霧島

黒霧島はよく見かけますが
赤霧島ってなかなか売ってないのよね

相方がお一人様1本、限定販売で購入した【赤霧島】





これは旨い
甘くてとってもフルーティー♪
ムラサキマサリって紫芋を使ってるんだ

知ったかしてますが、道産子の私は
こんな紫の芋は見たことないし





まいう～♪


スイートポテトみたい
焼酎もイイけど、そのまま蒸かして食べてみたいわね


よだれ～


それにしても美味しい！
森伊蔵とも魔王とも違う感じ・・・

これはチビチビとロックで飲もうｗｗ


こちらの商店は3月と10月に原価で（1285円）で販売しているようですw

今、在庫がある赤霧島の相場は

【芋焼酎】【数量限定】霧島酒造　赤霧島　...価格：1,850円（税込、送料別）

この辺かな？？？
600円くらい高いのね・・・

販売する時期を確認しておかないと駄目だわｗ

今秋はまとめて3本くらいキープしたいものです



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