今日は、年四回、季節ごとに開講される『懐石調理教室』へ。 これは、私が通うお茶のお稽古の一環として行われるものですから、当然、生徒も社中の仲間たちばかりです。 もちろん、強制ではないのですが、でも、この頃は、若い男性の出席が多くなり驚いています。 彼らは、懐石料理や、精進料理に興味を持ち、食べるだけではなく、自分でも作ってみよう・・というのですから、私などは圧倒されるばかりで・・。 お茶に、お花に、お料理に・・と、どのお稽古ごとにも、男性の進出は目覚ましいものがあり、これも時代の変化でしょうか・・？
