これは去年の写真なのですけど
このサラダ、私が一番好きな夏の食べ物、ですかね。。。！
今年も、この間の日曜日に
初めて作って、食べました♡
トマトは身体を冷やすらしいですが・・・
まあ、6.7月は
食べても、いいんじゃないかな。。。
材料は
・トマト
・大葉
・しらす（ちりめんじゃこ、乾いた方）
これを、混ぜるだけです。
で、ドレッシングが、決め手なのですけど、、、、！
＜ドレッシング＞
・レモン汁
・ごま油
・しょう油
・オリーブオイル（サラダ油でもOK）
・塩
・こしょう
を、適当に混ぜ〜、、、
（自分の好きな量で、自分の好きな味に、混ぜてくださいね！）
ドレッシングは、食べる直前に、かけて食べます。
まあ、このドレッシングが
美味しい、のかもしれないな。。。
これは、多分小学校5年生の時に初めて食べたから
あれは98年くらいか。。。
それから、ずーっと、好きですね♡
多分、夏の、一番、好きな食べ物です！
最近は、ミニトマトや、なんか、小さなトマトでも
作っています。
ミニトマトのほうが
お弁当にも入れられるし
味が濃くて、好きですね
なんか、まあ、私、
トマトオタク
みたいですけど
小学生の頃から、トマトは、好きですね。
ただ、トマトが好き
というよりも
このサラダが好き、な、だけかも。。。笑。
とりあえず、夏の間は
毎週作るように、したいですね笑
夏はきゅうりなども良いですよね〜♡
身体の熱を取るように、頑張るぞ！
ちなみに、夏は
立秋まで、です。
なので、８月は、もう秋だから
夏野菜は・・・
らしいです。
前に、私は、薬膳の勉強をしましたから
では、引き続き
よろしくお願い致します♡