リンゴ白書。～ダッチな気分で～

こんにちは、スタッフＩです。



～Ｉさん、突然思いつきクッキング～



先日、リンゴがあったので
ダッチオーブンを使って
お菓子を作ってみました。


Ｉさんの思いつきで
アップルパイを作ることに。



まずはリンゴを
切って耐熱容器に。
（シリコンの容器が便利）





リンゴ１個と一緒に
レモン汁少々、
砂糖大さじ２
を入れてレンジで、チ～ン。
２分チンして、
かき混ぜて
もう１分追加で。


ちなみに触感を変えて
楽しみたかったので
スライスしたリンゴ（１個）と
みじん切りしたリンゴ（１個）を用意。


２種類同じようにチンしたら、
今度はフライパンに
バター（７グラムくらい）を溶かして、
そこにチンした
リンゴを投入。


お好みでシナモンを。
Ｉさんはみじん切りの方に
シナモンをかけました。





リンゴにバターが絡まったら
お皿に出して冷まします。





パイ生地は市販のモノが便利です。
冷凍コーナーにあります。
生地がやわらかくなったら、
好きな形のカット。


パイ生地に調理したリンゴをのせ、
包みます。
パイ生地に切れ目を入れておくと
いいですよ。





卵黄を少しの水で
溶かしたものを
パイ生地の表面に
ぬります。


一つずつアルミホイルで包んで、
ダッチオーブンに
並べます。






Ｉさんはバーベキューコンロの上に
のせましたが。
２０～３０分くらいで
様子見てください。






できあがり～。





はじめてにしては
うまくできたと思いますが・・・・・・。





焼きがたりなかったり
パリッと感がないときは
アルミホイルのまま
直火に３０秒ほどすると
いいかも。



紅茶に合う感じに
仕上がりました。



皆さんも
キャンプの際に
試してみて下さいな。

（パイ生地が少し高いですが）