カレーにみりん⁉︎

家族が好きなのと、夜仕事で遅くなりそうな時に準備しやすいメニューということで、平均して月に一回は作っている気がするカレー

いつも牛肉を入れているところを、チキンにしたり、シーフードにしたり、コーンをいれたり、野菜中心にしてみたり、と中身をいろいろ変えてバリエーションを楽しめることも魅力だったりします。

本格的な人はスパイスを調合したりするのだと思うのですが、私はもっぱら市販のルーで作ってます。これもメーカーによってさまざまなので、色々試してます、というのは置いておいて、今日はそのカレーに入れる調味料の話。

普段はルーを入れるだけで終わり、なのですが、モニターになったタカラ「あめ色のコク」本みりん500mlらくらく調節ボトルはカレーの仕上げに入れるといい、ということなので試してみました



正直、今までみりんを入れるという発想がなかったので、ルーだけで美味しいのに入れて大丈夫なの？と不安でした

そのため、カレーの仕上げに恐る恐るスプーン一杯程度を


このときもまだ疑心暗鬼



意を決して入れて混ぜました！w

入れたときから、照りが出てなんだか見た目が美味しそうになったぞ、と思ったのですが、食べてみるまでは安心できないと思っていました。

そして何も知らない家族にだしてみたのですが、
これが「いつもと違う！なんか少し甘いのかな。おいしいよー」と子どもからのコメント

たしかに、いつもよりも深みが増した味わいになっている気がしました。
↓写真をとり忘れて後から撮影したので、野菜等が全て煮込まれてわからなくなってます。しかも冷めてます


このタカラの「あめ色のコク」本みりんは、普通のみりんよりも色がこく、いつもの和食だけでなく、洋食にも使える優れもの。カレーだけでなく、ハンバーグに使ってもよいみたいです


しかも、細口と広口キャップになっていて、料理に合わせて量を調整しながら使用できるのです
よくドバッとだしすぎることがある私には、今回細口キャップがお役立ちで、ドキドキすることなくストレスなく使えたのが良かったです。

みりんは決まった料理にしか使えないと思っていたのですが、これからは色々試してみようと思っています


宝酒造のモニターに参加しています

【RSP57】【ブルーダイヤモンドグロワーズｘマルサンアイ】【アーモンド・ブリーズ】

ミルクがとにかく苦手な私

ミルクっぽいドリンクも見るのが苦手です。
最近豆乳やアーモンドミルクなど、
身体によくて人気なものについては
興味がありました

そこで今回のイベントのお土産で
入っていたアーモンド・ブリーズを
試して見ることに👀




紙パックに入って入るのですが
図柄からミルクっぽいことがわかったので
少し心配だったのですが、勇気を出してひとくち。

やっぱり苦手でした、味が

念のために家族にも試してもらったのですが、
家族も苦手でした


このアーモンドミルクはカルシウム入りで
さらにビタミンEが入っています！
でもコレステロールは入っていない、という
ヘルシーなドリンク

カルフォルニア発祥で
世界で愛されているドリンクだそうです。



私も飲めたらよかったけれども、残念

【RSP57】【エスビー食品】【 李錦記オイスターソース チューブ入り】

オイスターソースはよく料理に使っているのですが、便の口が広くて、ドボッと出てしまい、
あーと思うことがしばしばありました

今回RSPでいただいたオイスターソースはなんとチューブ入りで
使いたい量だけ使えます
こんなのが欲しかったです



李錦記（リキンキ）は100年以上の歴史がある
香港の大手調味料メーカーらしいのですが、
その名前を知っている人はあまりいないのかも。
かく言う私も、冷蔵庫の中にオイスターソースの瓶は常備していたものの、ブランドについてはあまり意識していなかったのですが、
実はこのブランドのものでしたー。



チューブタイプは片手でも使えるのが便利みたいなので、早速使ってみました。



それで作ったのがこちらの野菜炒め


確かにチューブだと片手で使えるから
本当に便利です。

次回からは断然チューブ式だな！と
心に誓っております

フルーティな日本酒

普段日本酒はあまり飲まない私。
理由はというと、気をつけないと
すぐに酔ってしまうから
そんな私でもおいしく飲めるお酒がみつかりましたー🍶

それが今回モニターになった
菊正宗「しぼりたてギンパック」というお酒。


いかにも日本酒、というシンプルな模様の紙パックに入っています。料理酒では紙パックに入っているものをよく使っていますが、自分が飲むお酒で紙パックに入っているものはあまり飲まないのでちょっと新鮮！

なんといってもこのお酒の特徴は
しぼりたてを生のママで低温貯蔵している、
といこと。パック詰めの時のみ過熱するみたいで、それで新鮮みたいです


注ぐとこんな感じで、予想通りの透明感。
一口飲むと思っていた以上にフルーティで
すっきりとした味わい。少し甘めだったので
辛口な日本酒が苦手な私も飲む事ができました

でも、日本酒に酔いやすいので
グラス一杯のところでストップ

ちなみに、紙パックに入っていると、冷蔵庫で横に倒しても入れられたり、注ぎやすかったりして、意外とメリットが大きいことに気づきました
全部を一度に飲みきれないわたしにとっては
ビンだと誰かと一緒に飲まないと！となるのですが、紙パックだと全部飲みきれてなくても、フタを閉めておけば保存しておけるので便利です



日本酒だけど、ワインのようなすっきりとした味なので、和食だけでなく洋食にもあうので、
夕飯タイムにちょっとずつ大事に飲んでます


菊正宗酒造株式会社のモニターに参加しています

カップヌードルでラタトゥイユ！？

最近、渡辺直美さんのインパクトあるＣＭで話題になっている
日清のカップヌードルライト＋「ラタトゥイユ」を食べました

パッケージも赤で目立っててとってもかわいい！

カップヌードルで「ラタトゥイユ」ってそれだけで新鮮なのですが、
食べてみてほんとにびっくり。

本当に「ラタトゥイユ」なんです・・・当たり前だけど

裏ブタの「あるある話」にも注目・・・
なんだかツボる

スープをすべて飲んだとしても198Kcalしかないなんて、
これはすごい！
思った以上に野菜がごろごろ入っていて、
「カップヌードルがどうしても食べたい！でもカロリーが気になる！」っていう人に
本当におススメです。はい。

おいしかったです。スープは飲み干せなかったけどｗ
おいしかった～