ワイン、チーズ、音楽

ＮＨＫ教育の「まる得マガジン」（21:25-30)という
５分番組に野田幹子が”チーズプロフェッショナル”
として出演していることを「メンダイ」で知り、早速
録画して視聴。世界の様々なチーズと、おいしい料理
方法を紹介している。ソムリエの資格を持つ彼女は、
チーズの世界においても、プロとして講座を開いたり
しているとか。ワインとチーズはよく合うというけれど
あまり試したことはなかった。これを見てちょっと
勉強してみよう。