パイナップル酒を 今年も作ろうと思います。
去年は 2017.7.7 パイナップル酒 作ってます。
今飲んでますが 美味しいです。
パイナップル酒は どのサイトでも 評価は高いようです。
浸けてる時も 色が綺麗だし
幸せな 気分になりました。
今年は 少し甘めに砂糖多めにします。
パイナップル 610ｇ
氷砂糖 150ｇ （去年は 100ｇ）20％から25％割合
ホワイトリカー 900ｍｌ
１、パイナップルは 実だけ使う予定が
芯も 入れてみました。
皮は きれい洗って 香りが付くので少し入れて
1週間位後に 取り出します。
今回 レモンは入れません。
※芯だけで パイナップル酒を作る方も
いるようです。。。今回は入れてみました。
２．パイナップルと 氷砂糖を
交互に入れます。
ホワイトリカーを そそぎます。
３．3か月後に パイナップルを取り出します。
