圧力鍋
今日は 「肉じゃが」を作ってみました。
いつもの通りで 湯気がでて しゅーとなったら
このタイミングが イマイチわからない
3分 弱火にして 火を止めます。
そのまま 放置 ３０分位
ふたを 開けると 「もう少し煮た方がいい感じです」
が
そのまま １時間位おくと
しんなりして いい感じになります。
玉ねぎが 溶けないので 玉ねぎの甘さ しゃきとした感じが出ます。
鍋を洗うのも 簡単だし これはいいわね
ただ どの位 火にかけておくかは
ネットで調べてるけど 色々あるわね？
短くして 後で煮込めばいいから
まず 失敗はないと思います
