りんご酒

りんご酒

　りんご　　　　510ｇ

　氷砂糖　　　110ｇ

　レモン　　　　1個

　ホワイトリカー　　900ml

 

 2017.7.13

1.りんごはあらって

　　８等分に切って

  　芯は取り除く

　　皮剥きレモンと　ホワイトリカーに漬け込む。

 

　　りんごの皮は　そのまま剥かない

 

今回は　「レモン」上手に皮剥きが

　　出来ました。

　　リンゴの皮を剥くように　丸くむけば

　　良かったのね。

　　時間も　前みたいにかからないで

　するする剥けました。　

 

　りんご酒（小）左　これはオレンジとミックスにします。

　オレンジは来週にしかこないの　リンゴ酒だけ先に漬けてます。

 

　りんご酒は　入れ物が４Ｌの瓶しか残ってませんでした。

　ゆったり　浸かってます。

 

　リンゴもすぐに　黒くなりますね。

　バナナも　桃も実のみ入れてますが

　　すぐに　黒くなりました。

黒くなった果実は　「キッチンペーパ」でこすと

　いいようです。

　また　これも研究よね～

　

　2か月で　レモンを引き上げ

　6か月で　りんごを引き上げる。