ゴーヤと塩昆布の和え物

沖縄から帰ってきて、すぐなんだけど
ゴーヤが食べたくなった。
ゴーヤチャンプルーじゃありきたりなので
ＴＶでやっていた、今流行の塩昆布の和え物を作ってみました。

①ゴーヤをスライサーで薄くカット
②スライスしたゴーヤに塩をかけ、しばらく置いておく。
③しんなりしたら、水分を絞るって、沸騰したお湯にいれ
　色が鮮やかになるまでゆで、ゆでたら冷水につける
④水を切ったゴーヤに塩昆布を混ぜて完成

１日・２日あえておくと、味がなじんでＧＯＯＤ
塩につけ、ゆでているので、苦味も抑えているし
ゴーヤが好きな人にはたまらないでしょう。

写真がぼけているので
今度作ったら撮りなおししておきます。

練習試合 vsリアル

先日、携帯に見知らぬ電話番号から電話が・・・
とりあえず出てみると、高校時代の友人安斎から。
安斎はサッカー部で、俺はソフト部だったんだけど
俺はサッカー部の連中とばかりつるんでいて
よくミニサッカーやら
彼女を誘って飲んだりしていました。

なんで電話してきたかって言うと
愛島の郷の人もサッカー部の奴だったらしく
俺がフットサルをやっているのを聞いたらしい。
そんで練習試合することになったんだけど
行ってみたら、おいおい！
高校のサッカー部ばかりじゃねぇかよ！
奥山に梅津って、俺ら初心者なのに反則だろ！

まぁ、試合はそれなりに楽しむことができたし
久々にみんなに会えたからよしとするけど・・・

しかし、リアルのメンバーは
練習試合後に、愛島のソサイチ大会に出たようで
うちからも助っ人として、次男を出しました。
いやぁ、若いね。元気だね
俺は、腰を痛めて断念
いやぁ、思った以上に年だね。
直ったら助っ人に行くので、よろしくね
といっても、足を引っ張るだけだけどね。