カリッと★

今日は珍しく晩ゴハン作りに参加した。
いつもはママりん任せの悪い娘なんだけど、
今日はなんとなく手伝おうかなーと思って。

今日のメニューは天ぷら

エビ、サツマイモ、しいたけ、あとは残り物のお野菜でかき揚げ

こんなところですね。

とはいえ、やはり日頃料理をしていないのがバレバレ。
なんだか上手に作れない。
揚げてすぐはカリカリしてるけど、ちょっとすると衣がしなぁ～っとしちゃう。
なんかいい方法はないのかな？

ちょっとお料理に目覚めそうな今日この頃です