鰆（サワラ）の味噌漬け

魚の味噌漬けをつくりました


われらのJA直売所でゲットした鰆ちゃんを2日ほど漬け込みました

お味噌・みりん・お酒です。（3：2：1でやってみました）

グリルで焼くときは、味噌を落としてからです。
片面焼けてひっくり返したら、ホイルをかぶせると焦げません！

付け合わせは、ベランダで採れたシシ唐と、トマトです


なかなか、どうして、はじめて作ったのに美味しくできました


お味噌がおいしいんだろうなぁ・・・