鰆（サワラ）の味噌漬け

魚の味噌漬けをつくりました


われらのJA直売所でゲットした鰆ちゃんを2日ほど漬け込みました

お味噌・みりん・お酒です。（3：2：1でやってみました）

グリルで焼くときは、味噌を落としてからです。
片面焼けてひっくり返したら、ホイルをかぶせると焦げません！

付け合わせは、ベランダで採れたシシ唐と、トマトです


なかなか、どうして、はじめて作ったのに美味しくできました


お味噌がおいしいんだろうなぁ・・・

水曜日のお楽しみ 麺屋じょーだん

水曜日のお昼は、夫婦で食べることができマス

なので、毎週水曜日は朝から当直明け旦那さんの帰りが楽しみなのでありマス
といっても12時には仕事を始めるので、あまりゆっくりどこかでランチというわけではないけれど、
それでも平日1人だから、楽しみなのデス


で、今週は家の近くにあるラーメン屋さん。
麺屋じょーだん

豚骨ラーメン
和風魚介ラーメン
つけめん

&

冷麺があります


わたしは、ピリピリ冷麺＋ランチ餃子




主人は、黒豚骨2辛＋ランチチャーシュー丼＋替え玉　（これでも一応ダイエット中）






ピリピリ冷麺は、レモンが添えられていて、コチュジャンと唐辛子の確かにぴりぴり辛い冷麺
黒豚骨は、こってり系の美味




2辛でも結構な辛さで、なかなかグゥです


接客も気持ちいいし、お店もきれいです
11時半すぎると満席！！！

市役所があるので、いろんなお客さんがいるかもしれません


ちなみにここは、
女性：替え玉4玉で大関・6玉で横綱
男性：替え玉6玉で大関・8玉で横綱
で木の札に名前を書いて、店内に飾ってくれます


4玉ならいけるんじゃない？と行くたびに思うのでした

双子なんデス

旦那さん弁当に、一口かつを作るため、
衣をつくっていたら。。。

卵を割ったらなんと、黄身が2つでてきましたよ




衝撃！！

でも、こうやって見ると単に卵を2つ割ったようにみえる・・・


でもヤラセではないです


そうして、今朝作ったのがこの何とも言えないガッツリ系






このお弁当箱は、1段に1合分のご飯が入るサイズなんデス
ということは、マカロニサラダも一口かつも結構な量なんデス

でも一応ご飯は持っていかないということで、まぁ良しとしましょう


我が家のスーパーハイテクオーブンレンジ君が、一生懸命トンカツを作ってくれている間に

マカロニ茹で茹での、マヨネーズとマスタードを混ぜ混ぜ。
このマカロニ・・・というかペンネなんですがこのサラダに、マヨとマスタードの組み合わせはなかなか美味

これにデザートにピオーネを詰めていざ戦場へ


お弁当は、外勤の日と、当直・日当直（驚愕の24時間連続勤務そしてお弁当もまさかの3食分）のときに作っています


日当直のお弁当は、また今度

今月のレッスン ♪カルトナージュ♪

岡山に引っ越すにあたって、
まっさきに始めた習い事が、フラワーアレンジメントと、このカルトナージュです


今月はA5サイズの収納ボックスをつくりました

といってもまだまだ3回目
放置プレイされるととんでもない暴走をしてしまいます


でも毎回毎回なんとか先生のおかげで形になっています


テレビの前に置いて、
エアコン・照明・テレビのリモコン入れにつかっています







来月は夏休みなのでお休みですが、また8月のレッスンが楽しみです

松岡蒲鉾店 in 高知

先月高知へ行ったとき、

たまたま見つけた蒲鉾屋さん


揚げ物なんかもあって、食べ歩きできます

カレー味のすり身団子が竹串にさしてあるカレー棒が、激うま～！！！


通販出来ないかなぁと思ってみたら、なんとできます

蒲鉾だけじゃなくて、揚げ物まで
かき揚げもあった・・・


ヤマト運輸のクール便（冷蔵）で配送されます。
ネットで注文→次の日確認の電話→その日に発送→次の日に到着

これは、冷凍出来るのかな

ちなみに買ったものは

コイモちゃん
カレー棒
ささみチーズ
青野菜のかき揚げ
ハンバーグ天
オランダ（どんな味かな）
ちくわ
ナドナドです


今晩の夕飯は
讃岐うどんに、高知の揚げ物と、地物野菜で決定です




松岡蒲鉾店
http://www.matsukama.com/