とろろ昆布の
パッケージに 惹かれて
久しぶりに 「とろろ昆布」を購入
とろろ昆布
あれっ!スーパーで
今まで購入したのは「フジッコ」
これは 塩昆布の「くらこん」の商品でした
レシピ
パッケージの裏に
掲載されていたレシピです♪
ランチ
ネバネバぶっかけそうめん・煮物・冷茶
ネバネバぶっかけそうめん
とろろ昆布には
ミネラルが豊富に含まれています
ミネラルの一種であるカリウムには 塩分を
体外に排出する はたらきがあり体内の塩分が過剰になると
余分な水分が溜まり むくみを生じる原因になります
カリウムの多い とろろ昆布を摂ることで
むくみ対策が期待できます
煮物
とろろ昆布の加工は
煮炊きをしないため栄養成分の流失が
ほとんど無く 独特の切削工程でとても薄く削られるため
消化管内で ミネラルや食物繊維が多く溶けだして
血中中性脂肪の上昇を抑制してくれます
とろろ昆布などの海藻類には
ヨードという成分が多く含まれて
ヨードは 過剰に摂取すると甲状腺の機能を
低下させる恐れがあるので 食べ過ぎに注意が必要です
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