林檎

昨夜 弟嫁Kちゃんから

秋の味覚・宅配便が届きました

新米・野菜・りんごやワカメなどの箱詰め

お野菜は 朝食のサラダにして デザートは 林檎です

朝食

玉子サンド・サラダ・ヨーグルト・りんご・珈琲

りんご

送って戴いた林檎は

外見からでは内部の果実の変色や

カビなどの状態が見られないため カット後に

カビに気付くことも多いものですが カビが生えている

りんごは 食べても大丈夫でしょうか？

不安になり調べてみると…

種の部分にだけ繁殖しているカビは

芯カビ病と呼ばれ 白や黒に変色しています

芯カビ病は「カビがひどくなければ食べられる」と

言われていますが 安全面を重視して

次のような方は 食べない！

①赤ちゃんや 子どもさん
②妊娠中の方
③免疫力が低い方

少しの菌でも 食中毒の症状が

出る危険性があるので 避けた方が良いそうです

私は 用心して 

タネ部分より大きくカット

捨てた部分が多く 残りを食べました

いまのところは 大丈夫のようです(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

精米仕立ての

ふる里の新米「金色の風」は

おかず無しで 塩むすびにしても美味しい！

夕食

新米ごはん・お味噌汁・湯豆腐・煮物・糠漬け

魚沼産コシヒカリを

いただきましたが 負けず劣らず

噛めば噛むほど豊かな甘みを感じられます

おコメ本来の程よい粘りと硬すぎず柔らかすぎない

ちょうどいい食感で バランスが良いです

ふる里の野菜で

作った煮物で 体が喜んでいる

Kちゃん (人''▽｀)ありがとうございます💞