黒豆には 血液サラサラ効果
肥満・動脈硬化・高血圧・糖尿病の
予防効果が期待できるそうで 豆好きの私は
簡単にできる黒豆ごはんで 嬉しい効能を摂取します
黒豆ごはん
黒豆は 水でしっかり戻した豆は
ふっくらもちもち食感のよい仕上がりで
戻し汁を使うと色味も鮮やかに出来あがります
炊飯器でお米と一緒に炊くだけですから
食卓には 頻繁に登場します
夕食
黒豆ごはん・お吸い物・焼鮭・煮物・蕪漬け
黒豆ごはん
黒豆は
主成分のたんぱく質の
ほかに カルシウムやイソフラボン
サポニン・食物繊維など健康に役立つ栄養素を
豊富に含んでいてます 黒い色は アントシアニンという
抗酸化作用のある色素で 嬉しい効能です
抗酸化作用は
老化や病気の要因となる
活性酸素を除去して 肌トラブルや 癌
動脈硬化などのリスクを減らす効果があります
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