おススメレシピ・にら醤油

今日はご飯のお供のご紹介。

ニラ醤油でございます

材料は超簡単、まずはニラを一束。

みりん・酒を火にかけてアルコールを飛ばしたものに濃い口しょうゆ投入

冷まして混ぜ混ぜしたところへ唐辛子・にんにく・ごま油、

我が家の場合は子供も食べるので唐辛子は後で投入します。

これを一晩冷蔵庫で寝かしたら完成～

豆腐料理にもピッタリ

冷奴・湯豆腐・しゃぶしゃぶ・等々ご飯にのせてもイケまっせ～

ちなみに細かい量は大雑把な性格上各自で調整してください