スーパーの裏側 を読みました

「食品業界の裏の裏」まで知り尽くした著者という

触れ込みですが内容は特段驚く内容ではありません

でした

スーパーの「日付偽装」「再加工」「使い回し」の

実態を始めて知ったときなら驚きの内容でしょうが、

この程度は誰でも知っていることです

ただひとつの評価できるところは、食品偽装が発覚

しても行政（保健所）が何の効力も持っていないこ

とでした

紙切れ1枚の勧告だけでは、業界はよくならないで

しょう

この本はスーパーの裏側だけでなく、日本の恥部の

ひとつを記事にした点で評価できます