手作りの良さ

結婚したてのころの私は

まだ若くて、お料理どころか

何にも出来ない、小娘でしたが・・・う～っしっしっし
・・・でした←過去形


料理人の夫に嫁いだおかげで

自分で出来そうな物は、取りあえず作ってみる

チャレンジャー母ちゃんになりました



まぁ、手抜きも多いんですがね・・・




手作りするけど、材料となるものは、

１から作ると、大変な時間と労力を要するものは

出来たものを買ったりしますが

応用したりアレンジしたり、工夫したりして使います。




今日、息子がふっと思い出したように言った事が・・・

「オレ、昔、人参手に持ってかじりよったよね？(笑)」



・・・そうなんです。

人参の漬物をかじっていました、

まだ小学生に上がったくらいだったでしょうか？



私はよく、漬物を漬けます。

人参やごぼう、茄子・きゅうりなど

よく味噌漬けにしていました。

その、人参の味噌漬けをまるっぽ、かりかり食べよったんです。



お菓子もあまり買ってやったことが有りませんでしたが

買ってくれと言う事も、少なかったと思います。



出来るだけ手作りがモットーの私でしたが


今のこの私・・・


たま～に食べたくなって


ケンタッキーの唐揚げ買いに行きます(笑)


唐揚げくらい自分でツクレ






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只今、忘・新年会のご予約承り中です





会席料理、鍋ものなどご予算に応じて承ります。


魚ちり・豚しゃぶ・よせ鍋・ふぐ・クエなど

鍋が美味しい季節です。（但し、ご予約が必要です。）

お料理に関しては、どんなことでも遠慮なくご相談ください。





クエ鍋・・・１人前4.500円～

　　　　　　　　　　（写真3～4人前）



クエコース・・・１人前8.400円

クエ刺身（単品）・・・1.600円



ご宴会の鍋コースはクエを使うと
１人前6.300円（お料理のみ）から、となります。





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当店の営業時間と定休日のお知らせ


ＡＭ11：30～ＰＭ2：00まで

ＰＭ5：00　～　10：00まで


定休日　毎週日曜日
　　　　但し、（日）・（月）連休の場合は月曜日が休み


http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
（一心HP）

また、お時間のある時に
HPの「ねぇ聞いて--過去記事--」も覗いてみてください。