鶏手羽先の甘酢からめ

賄（まかない）料理をＵＰします。

【鶏手羽先甘酢からめ】です 。

 

手羽先に小麦粉をまぶして、唐揚げにします。

鍋に味を調えた甘酢を作り沸騰させて

から揚げにした手羽先に絡めます。

 

この手羽先・・・

手羽中の部分の骨をあらかじめ抜いて調理しています。

なので、柔らかくて食べやすいのです。

 

 

ご飯たくさん入っちゃって困ります・・・

 

 

 

 

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