ねぇ、ちょっときいて!           宇和島の一心です(^v^)♪

宇和城の元三の丸跡に建つ料理屋です
賄い料理や日々の出来事を綴ります

真似っこレシピ

2013年03月12日 | 手料理
仕事が休みの日曜日。



相変わらず、旦那とふたり・・・

テレビ見ながら、静かな食事・・・



私は、かれこれ10日ほど風邪をひいていて

気分が優れず、いつもの元気がどこへやら・・・




せめて、美味しいもの食べて

心豊かになりましょうと、

奥さん、腕をふるいました





いつも見させてもらってるブログに

美味しそうな菜の花パスタがアップされていたので

この日は、レシピを真似っこ。





菜の花はさっと茹で、食べやすい大きさに切りそろえます。






さて・・・味付けがわからないけど

我が家はベーコンと新玉ねぎを使いました。






切って炒めて、味付けは塩麹です。






パスタは茹でて、オリーブオイルを回しかけ、塩コショウ-フリフリ


炒めた野菜と混ぜるだけ






菜の花のパスタ、塩麹味。



熱いうちにペロリです











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旬のもの・・・白魚


白魚が入荷中です。



漁の状況により、仕入れられない日もございますので

ご了承ください。


おどり・天ぷら・お吸い物などで召し上がってください。







『サラダ新メニュー』





できるだけ外食時のお食事の中にも野菜が取り入れられるよう

一心では新たなサラダメニューを増やしました。




ご飯を香ばしく揚げ焼きしたものを添えて

パリカリサラダ。


食感も楽しんでいただきたいと思います。




豆腐サラダ。


植物性タンパク質も大切です。&ヘルシーに・・・




ドレッシングも色々考え中です。


最近は、ご宴会にもサラダをお出ししています。

みなさん、残さず召し上がっていただき嬉しいです。




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当店の営業時間と定休日のお知らせ


AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで


定休日 毎週日曜日
    但し、(日)・(月)連休の場合は月曜日が休み



http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
(一心HP)




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2 コメント

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harbus7様 (mama-issin)
2013-03-13 23:53:59
こんばんは

またまた雨が降り始めました・・・

新玉ねぎは甘くて美味しいので、今の季節、どんどん使わないとね

思い出してくれて、よかった

風邪の方は良くなりましたよ。
ご心配ありがとうございます
やはり、調子が悪くなったら病院へ行った方がよろしいようで・・・

返信する
季節を感じます♪ (harbus7)
2013-03-13 15:46:28
こんにちは!
そうそう!!”新たま”を投入しなくては~

って思っていたのを・・^_^;
今頃~思い出しました。

菜の花に新たま、季節を感じますね

それはそうと・・お風邪はもう大丈夫ですか?
お大事に
返信する

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