シュリンプ・シンドローム

本日も晴れ。異状なしっ☆

相変わらずの晴天と相変わらずの高気温でしたが、とても気持ちの良い風が吹いてました！
美しい自然に囲まれて、それらに力強い生命力を感じて、触れ合うたびに生きるパワーを与えられてる気がします。
「ありがとう」と感謝しながら今日も一日を無事に過ごすことが出来ました。
自分は幸せです。

そんな今日は…
やっぱりフリーダムな生活(笑)
とにかくのんびりしたくて、あんまりギッチリ予定を入れてないんですよね。。笑
もちろん観光もしたいけど、今は本当に心身共にゆっくり休みたいので。
観光４割、休養６割って感じですかね！笑
今日は母にスパをプレゼントしました。
特にワイキキに多数のサロンがあるようで、母が行きたがっていたので。
母に好きなサロンを選んでもらい予約も受け付けてもらえたので、まぁリラックスして来て下さいってことで俺はそのまま街をブラブラ~~~-y(-.-)
ほとんど歩くだけで終わったけど、異国の街並みは見てて飽きないね☆
自分にとってはすごく新鮮で見てるだけで楽しい！
約２時間後くらいにサロンを出た母と合流し、母がとても喜んでくれたので良かったです。

外出といえば今日はこの程度かな。
別荘に戻ってからは…初ローカル料理に挑戦してみたぞ！！
先日ワゴンの店で食べたエビ料理が恋しくて(笑)
レシピ情報を収集して作ってみやした、ガーリック・シュリンプ★
今回俺が挑戦した手順を超簡潔にまとめます！笑

まずエビの背わたを取り除く。
自分は今回、殻を外しましたが殻付きの方が"っぽい"です！笑
そして、玉ねぎとニンニクをすり下ろし、ニンニクの微塵切りも用意する。
ボールにそれらを全部入れて、塩、スパイス類、オリーブオイルを加える。



ちょっとグロい気もするけど、こんな感じですね。。笑
自分は塩を「クレイジーソルト」というものを使ってみました！
これは岩塩にハーブやスパイスがミックスされた調味料です。
こんなやつ！



材料を全部加えたらよく混ぜて、タッパーに移して冷蔵庫で数時間放置。



あとはフライパンで炒めるだけ♪



ご飯をアイスのスクーパーなんかで皿に丸く盛るのがハワイ流らしい！
ちょっとご飯をモリモリにし過ぎたかな(^▽^;)
自分、盛り付けのセンスが全くないので悪しからず…笑
天気が良かったので、外のテラスで鼻歌交じりで作ってました！笑
難しい手順は特にないけど、玉ねぎをすり下ろすのが半端なく辛かった↓↓
目が痛すぎてボロ泣きしながらやってましたよ(苦笑)
味の方は、盛り付けはともかく…我ながらめちゃめちゃ美味くて感激した(☆∀☆)b
これは美味い！また作る！
今日は昼メシも夜メシもエビ三昧の一日でございました(笑)
もう…エビが好き過ぎる。。。笑
昼食の後は海辺の木陰で昼寝。



潮風に撫でられながら夢の中へ…。
最高に心地の良い昼寝タイムでした(*´ー｀)


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