獅子柚（ししゆず）のシロップ煮

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”島後のおみやげ”の獅子柚。皮を砂糖だけで煮てみました。
中の実は、食べずにお風呂に入れるとよ、と言うことでした。

お料理上手な友達に教えてもらい、弱火でコトコトと、一時間足らず。

とてもいい具合に出来上がりました。