”カフェ・まりあん”
で・ お茶しながら

みんなで読める、雑誌のようにできればと

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お友達から、宍道湖のシジミが送ってきました。

冷凍しても決して味は落ちないから、と。

シジミを砂出しした後、1回に使用する量だけを小分けして、ビニール袋に入れ、

乾燥しないように密封して冷凍室へ。 このやり方でも十分おいしく、しかも便利と!

k.sさん有難うございました。





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