スパイスはいかが？ その１

料理でスパイスをうまく使いたい、

と思っていても

これは奥が深い世界なので、

なかなか手が出ない。

それに塩・胡椒・醤油あたりを

うまく使えば

シンプルでおいしいものが出来るので、

別に他のスパイスはいらない、

となりがちです。

けれども、

たまにはちょっと変化をつけたい、

面白そうなので使ってみたい、という

私なりのシロウト感覚で、

時々使用しているスパイスを

ご紹介していきたいと思います。

全く私の好みなので、

そこのところは悪しからず（笑）。

早く、赤くなぁれ！

丸子橋ゴルフ練習場