2021年11月19日
今日の室堂から見た立山。
先日のまとまった降雪日から晴れが続き
積雪はだいぶ減ったような
減ってないような
今日の立山
ターミナル前から
明日からの予報はあまり良くないので、快晴の立山はしばらく見られないかもしれない。
終わり。
特に書くこともなく…
この4日間の自炊を…
タイカレー
鶏胸肉とナスと玉ねぎとピーマンをたくさん入れすぎた…
野菜が多すぎてカレーペーストに水250ccのレシピに対して実際は400ccくらい入れてしまって、野菜から水も染み出て出来上がったカレーはシャバシャバ。卵焼きは焼くのがめんどくさくて豆乳入れてカシャカシャしてからレンジでチンしました。風味は一応タイカレー。。
タイビーフン
ジュピターで買ったタイの太いビーフンを茹でた後、昆布つゆで焼きました。味も食感も焼きうどんそのもの。コシがあって食べごたえは十分。😋
煮物と餃子
鶏胸肉と玉ねぎと人参の肉じゃが風煮物。カレーとか肉じゃがに正直じゃがいもはいらないと思う。なので自分で作るときはじゃがいも無し。
チキンカツ煮
大阪屋で買ったチキンカツを卵でとじました。これが今夜の食事。
ごちそうさまでした。😋
