みなさんこんにちは！
前回の記事は読んでいただきましたか？
前回のテーマは、卵、でした。
今回は、牛乳、についてです！
↓前回↓
牛乳で一からチーズが作れます！
育毛効果だけでなく、ストレスの軽減にも一役買う牛乳！
その牛乳でカッテージチーズが作れます！
コツとかは特にありません！
↓育毛とタンパク質の関係性↓
カッテージチーズの作り方：材料
～１００ｇ分～
・低温殺菌牛乳（※）：１０００ml
※必ず”低温殺菌牛乳”と書かれたものを選びましょう
・酢：大さじ４
・塩：少々
カッテージチーズの作り方：調理編
①：大鍋に牛乳全てを入れ火にかける
②：牛乳が沸騰する寸前（６８℃くらい）になったら火を止め、酢を入れる
③：酢を入れ素早く全体が良く混ざるように混ぜる
④：固形物が出てきたら混ぜるのを止め、１時間ほど待つ
⑤：ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置いたら、④を流し入れる
⑥：キッチンペーパーを良く絞り水気を切る
⑦：別皿にチーズを移し、塩を軽く振って出来上がり！
どうやって食べる？
プチトマトと混ぜてドレッシングで和えれば、トマトサラダができます。
クリスマスパーティーの色どりを飾ることでしょう。
また塩で味付けせず、チーズの上にジャムを乗っけてもOK!
チーズ本来の味が楽しめますよ！
次回はそのチーズで、チーズ餃子、を作ります！
また次回！
↓参考サイト↓
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