柏餅作り 藤枝農業体験施設「やまあい」

藤枝市滝沢の田舎暮らし体験施設
「やまあい」で、柏餅作りをしました！


数年前にも参加しましたので、久しぶりの体験です。

農道を通ります









築120年以上、江戸時代に建てられそうです

みんな集まって、佐野さんから今日の説明です。

柏餅と味噌汁をつくりましょ！



炭に火がつくまで一苦労




餅粉をお湯で戻し、平たく伸ばします








あんこを詰めて柏の葉を巻いて蒸します



昔ながらのかまどで蒸します




こっちではお味噌汁の準備です



30分くらい蒸したら出来上がり

お皿に並べるのが熱くて熱くて…




味噌汁をよそって



みたらし団子もできました！


みんなでいただきま〜す！




柏の葉の風味がありもっちりで、やっぱり手作りは美味しいですね！

みんなで片付けをして、さよ〜なら〜




さよ〜なら〜








ありがと〜





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