今日は、近所の方から、畑で採れたという蚕豆（そらまめ）をいただきました。
もう そんな季節なんですねぇ～
それで、女房に、皮をむいてくれと言われ、玄関にて１人で皮むき作業・・・
まぁ、わたくし、いつもは食べるだけなので、皮なんかむいたこともなかったのですが、
女房に要領を教わり、１人でコツコツと・・・
最初のうちは、あまり上手くむけなかったものの、慣れさえすれば早いもの。
こうしたサヤから、むいてみると・・・
このような感じで、中に何粒かの そら豆が入っております。
こちらのサヤには・・・
４粒ほど入っていたようです。
そして、なんとか１人で、全てむいてみると・・・
このサヤの量に対して、
食べられるマメの量は、たったこれだけ・・・（笑）
そんな訳で、さっそく、うちの女房に塩茹でしてもらうと・・・
おぉ～ なかなか、美味しそうではないかぁ～
一口食べてみると、自分で皮むきしたせいか、いつも以上に美味しく感じました。
また、マメの感じから、裏ごしして、ポタージュスープなんか作っても美味しそうですね！！
まぁ～ 包丁さえ持ったことのない 私にとっては、そんな料理、まずできないが・・・（笑）
こちらの蚕豆を栽培された方曰く、種をまいたのは、昨年の１０月頃だという。
したがって、植えてから こうして食べられるまでには、半年以上の歳月がかかることになる。
いや～ いつもは、食べるだけなもので、こんなに手間がかかる植物だとは知りませんでした。
そんな食材なもので、これからは、もう少し味わいながら食べることとしましょう・・・（笑）
蚕豆は、今が旬です。
皆さんも、是非 食べてみてくださいね～
それでは、また・・・
