今日は、車の点検で出かけたついでに、市原市にあります、
イタリアンレストラン、“トラットリア・フィオーレ”へ行ってきました。
いや～ しかし、このフィオーレ、本当に久々の訪問とあってか、とても楽しみにしておりました。
訪問時は、１３時頃と、ランチタイムの時間でして、すでに、数組のお客さんが見えておりましたが、
この落ち着いた空間、わたくし、メチャクチャ好きだったりします。
今回は、ランチということで、数種類のパスタの中から好きなパスタを選んでの簡単なコースとなります。
まずは、前菜から・・・
本当に、ここのサラダは、いつ来ても美味しい野菜ばかりで、野菜自体に甘みがある。
いつも思うことは、野菜嫌いの私にとっては、とても美味しくいただける野菜ばかりなもので、
シェフが家へ来て、自宅の台所で毎食前、これを作って出してくれないかなぁ～って・・・（笑）
というのも、ちょっと前に、生活習慣病の検診で引っかかってしまい、栄養士の方から、
毎食前、野菜をできるだけ摂るよう心がけるようにと、言われている。
それからというもの、夕食前は、必ずといってもいいほど、野菜を摂るようにしているが、
でも、やっぱり、女房の出すものは、なんか ちょっと・・・ てな感じなもので・・・（苦笑）
あぁ～ トラットリア・フィオーレの前菜を毎食前に食べたいなぁ～って・・・
そして、メインのパスタ料理です。
数種類の中から自分の好きなパスタを選ぶのですが、今回は、大好物な、カルボナーラをチョイスで、
せっかくなもので、麺の量を増量していただいた。
そんなところで、久しぶりに、いただいてみたところ、なにっ、この濃厚さ！！！ メチャクチャ美味しい！！！
濃厚なクリームソースもさることながら、このベーコンが、また一味違い、軟らかくて旨みがある。
食後は、セットのちょっとしたデザートを・・・
まぁ、ディナーのドルチェとは違い、ちょっとしたデザートなのだが、ちなみに今回は、
小倉のジェラートとの説明だったので、和菓子の苦手な私にとっては、一瞬 「えっ、ヤバイ・・・」
なんて思ったが、これが１口食べてみると、サッパリしていて、とても美味しかったです。
また、ディナーとなれば、好き好きに、いろいろとサイドメニュー等を注文できるが、
ランチタイムは、パスタのセットのみのようなので、夜には夜で、また違ったフィオーレの味を
堪能できるかと思います。
味も良し、雰囲気も良し、もう完全に、トラットリア・フィオーレ 大ファンの“たけ麻呂”であったりする。
今までに、何度か、知人等を連れて来てみたが、みんな口々に美味しかったと言ってくれて、
また行きたいか？？ と尋ねると、みんな口々に、また行きたいと言ってくれた！！
（まぁ～ 招待している身なので、みんな、そう言ってくれたのかもしれないが・・・汗）
本来は、隠れ家的なお店なもので、あまり人には教えたくないお店であったりするが、
私の信頼できる数少ないお店だったりするので、もしよかったら、どうか行ってみてください・・・
それでは、また・・・
ＰＳ．
あぁ～ 最近、自宅に缶詰め状態が多いもので、なかなか美味しいものに縁がなくて、
なんか、こう寒い日が続くと、身体に悪いとは解ってはいても、
なぜかインスタントラーメンを食べる機会が多くなってしまう・・・（汗）
こりゃ、また、栄養士のお姉さんに、怒られちゃう・・・（苦笑）