お料理メモ

先日、
「きのこあんかけハンバーグ」
というのを作ってお弁当に入れてみたら、
なかなか好評だったので載せちゃいますね☆

★だし汁　１００ｃｃ（水＋ほんだし）
★砂糖　大さじ１/２
★醤油　大さじ１

少量の油できのこを炒め、
★の調味料を全部入れて煮込む。
別のフライパンで焼いておいた
ハンバーグも入れて煮込んだら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！！

調味料の量は、
てきとーに作ったので覚えていません＾＾；
だいたい、こんな感じだったような、、。

このハンバーグ、
肉のハナマサの、
３０個入りミニハンバーグなんですが、
すごく使えるんですよ！！
私が自分で作るより美味しいと思う（笑）

それから、
残りわずかの食材を搾り出して作った
テキトー料理を２品。
月初と中旬の買出しでゲットしたもので
１ヶ月間過ごすので、
月末は凄く凄く食材が品薄になるのです。
でもまぇ、
テキトーに作った割りに好評でしたよ☆
何を入れたか覚えてないので、
定番にも出来ません（笑）