えんどう豆

春の陽気で

ずいぶん大きくなりました。

ここ何日かの強い風でネットが、

倒れてしまわないか心配していましたが、

何とか持ちこたえました。

ジャガイモも、半分は芽を出しています。

残りは買ってきた物ですが、あまり芽出しが出来てなかったので、もう少しかかりそうです。

左は玉ねぎ。右は草だらけ。

ブドウも萌芽しだしました。

去年より10日程遅いですね。

今年からは、無制限に実を生らすことができます。

近況

３月中頃から始めた焼き板にクレオトップ塗り。

お日さんと雨風によって、板の厚みも場所によっては、薄くなっています。

劣化の激しい物は、交換もしくは補強する事になります。

温室で育てたトウモロコシのおおもの。

畑に植えました。

もうトンネルもいらないかも知れませんね。裾は開けておきます。

先週植えたほうれん草。

別の所にも植えてあります。

昨日、レタスの種蒔きをしました。

今日は、白菜を植えていた場所を耕して、

夏野菜用とサツマイモ用の畝を作りました。

紅ハルカ、去年は中頃に植えていましたが、今年の苗はいつ頃から買えるのでしょうか？

ブドウ仮剪定

今日は天気が良いのでブドウの枝を仮剪定しました。

伸びている枝を30cmぐらいに切りました。

本剪定は２月に行います。

アップルパイ

りんごが余ってるので、アップルパイを初めてですが作ってみました。

りんご2個を皮を剥いて、それぞれ12等分にしました。それをフライパンに入れた無塩バターと砂糖とレモン汁で、一緒に蓋をして煮ました。その後、粗熱をとります。

冷凍のパイ生地を、10分程解凍して1.5cm巾に切った物を8本作ります。


7mm巾に切った物を9本作りました。

これを3本づつで三つ編みにします。





18cmの直径の丸い生地の上に煮たりんごを敷き詰めて1.5cm巾の生地で格子状に編みます。周りに三つ編みにしたパイ生地を載せて、生地に水を足してといた卵黄を刷毛で塗りました。

あとはオーブンで焼くだけです。

200度に予熱して、30分焼きました。

初めてなので、焼き加減がわかりませんでしたが、あと5分か10分焼いた方が良かったかもしれませんね。

分厚い所がサクサクしていませんでした。

近日リベンジします。

自家製苗 アップ２号植え付け

種蒔きして育てた玉ねぎの苗　極早生のアップ2号を140本と、買って来た早生のソニック50本、ネオアース200本を植え付けました。

種蒔きの発芽率は70%でした。

今年こそは、ベト病にならない事を祈ります。

ネギはまだまだ小さいですね。

蕪も間引きしたら、大きくなりだしました。

　

落花生少し葉の色が黄色くなり始めました。もうそろそろ収穫？

ジャガイモもまだまだ小さいですね。

ほうれん草、発芽がまばらです。