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枝豆収穫

2022-10-16 00:41:00 | 日記
鞘が、かなり大きくなってきたので、
試しに収穫してみました。

子葉の上で摘芯したので、元は一株ですが、2本立になっています。



収量も今年は多いと思います。



鞘の両端をカットして、塩で揉み豆の生毛をとって、4%の塩水で茹でました。
少し硬めでザルにあけ、冷ましながら余熱で柔らかくしました。


美味しくビールと共に頂きました。

日曜日は、落花生見てみます。
もう食べれるかな?


午前中に、ニンニクの植え付けをしました。皮を剥がしているので早く芽が出ると思います。





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