ある日６０代の人が面接にきてくれました。何件か断られたらしく、自信喪失されてました。でもこれがまたちょうどうちはチャーハンをそろそろ出したいと思ってた頃にかさなり即採用になりました。需要と供給？です。ほんとよく頑張ってくれてます♪お互い頑固な所があり何度もぶつかり言い合いになったりと色々大変な時もありますが大人な永井さんの我慢のお蔭で続けてくれてます！いつもありがとう永井さん♪ダジャレが好きでお話好きな人ですがシャイなところもあり、自分から中々話しませんが店に寄ったときは、ぜひ話しかけてくださいね（笑）それから数か月たった深夜、店のまん前に自転車に乗った女性がいました。俺は「うわ～こんな夜中に店からいきなり俺が出てきたらびっくりされて気持ち悪がられてはいけないな～」と思いながらコッソリドアを開け外に出てコッソリ鍵を閉めていると・・・「すみません！！」俺は逆にドッキリして、な・な・何か俺したかいなと超不安になったのを今でも覚えてます。その人はバイトしたいとのことでした。可愛くて愛想もいいので即採用しました♪いざ仕事するとこれがまたお客さんからの評判もとてもよく仕事もさばけてます！！これには俺もビックリでした。しかしあまりの評判のよさに更に仕事も出来る。条件の悪さは荒戸で１番のこんな店なのに・・・ま・まさかスパイ！！？？