みじんこのお家

気が付かないうちに流れ去っていく時間の中でほんの少し交差する時間
グルメ・写真・旅行&猫

シーチキンとレタスのあえもの

2008-04-02 21:12:49 | 料理
今夜は冷蔵庫の残り物の整理を兼ねて

そう言うとちょっと、かっこいいんだけど
実は、買い物に行くのが面倒だったのでw
というのが本音です。

ごそごそ台所を探していると
シーチキンの缶詰が出てきました

これで一品決まり。

いつものごとくきゅうりとマヨネーズであえてサラダを作ることに

きゅうりのスライスをしながらふと考えた

ワンパターンじゃつまらん!!

そこでPCでレシピ検索

こんなの出てきましたぁ~~


ツナキャベツ

材料:2人分

○キャベツ 半分  ○ツナ缶 1缶  ○蜂蜜 大匙2/3
○醤油 大匙1半  ○ラー油 適量

1 キャベツはザク切りにして、さっと茹でて水気を切っておく。

2 耐熱容器に汁気を切ったツナ缶、蜂蜜、醤油を入れてほぐし合わせて電子レンジで1分加熱する。

3 好みでラー油を入れた2に(たっぷりラー油が美味しいと思います)、1で茹でたキャベツを加え、さっとあえる。


きゅうり、スライスしちゃったし・・・

そこでアレンジ思いつきました

きゅうり・レタス(手で一口大にちぎる)・玉ねぎ(スライス)
蜂蜜の代わりにメープルシロップ使って

レタスは生のまま和えました。
しゃきしゃき感が残って結構美味

簡単、手抜き料理です。一度お試しあれ

     

       これが出来上がり

雑草さん =*^-^*=にこっ♪

2008-04-02 10:14:22 | インポート
雑草なんだけど
毎年、春先から初秋にかけて
紫色のかわいい花をつけるんです

どこからともなく湧いて出てきて

ほんの少しの隙間に根を張って

玄関先いっぱいに広がっていきます

あんまりかわいい花なので

なんだか、抜いてしまうのがかわいそう

毎年、どうしようかと悩んでしまいます

この花、不思議なことに
植木鉢には根付かないんです

必ず、隙間とか
角っこの砂の吹き溜まりとかに
根っこを張ります



    なかなか、可愛い花でショ?