牛トロ丼

昨夜食べた、牛とろ丼

お取り寄せでいつも購入の
牛とろフレークで作ります

どちらかというと、マグロのトロ丼より
多少あっさり目に感じます

我が家の食べ方はいたってシンプルに

先ずどんぶりに盛ったご飯の上に
ごまを振りかけます
（今日は白ゴマと黒ごまを豪華？にふりかけました）

次に刻みねぎを散らします

　　　　　　

　　　　　　　一番下が完成品

そこへ冷凍室から取り出したばかりの牛トロフレークをドサッと乗せて
わさび醤油を回しかけ
わさびを盛りつけます

これがレシピと言えるのかどうか・・・・・（￣。￣ ）ボソ...

温かいご飯の上で凍った牛トロがジワァ～～～っと溶けて
絶妙の風合いです