謎の果実

昨日UPした謎の果実

どうやらカリンのようです

阿寒湖さんが教えてくださって
色々PCで検索して調べたのですけど
間違いないようです

ありがとうねぇ～～、おねぇちゃま

で、ついでなんで
花梨酒の作り方も調べました

かりん　　１キロ
氷砂糖　　２００～３００グラム
焼酎　　１．８リットル

割合はこんなものなんですが
面白いのが
お湯で果実を洗うんですね
少し熱い目のお湯につけて
表面をきれいに洗い
二三日かわかしておくと
また、表面に蜜が浮いてくるそうです
それを輪切りにして種ごとつければいいって
なんだか簡単そうなんで
やってみようかとｗ

ところが、カリンが完熟するのは.......１２月
忘れちゃかもねo(*＾▽＾*)oあはっ♪

　効能は
　　　咳止め・貧血防止・冷え性・滋養強壮

① 抗菌活性成分（ばい菌を殺す作用) トリテルペン化合物精油成分（カリンの香気成分）‥‥　ポリフェノール‥‥ケルセチン、クエルシトリン、ルチン、
②抗酸化成分　喉の炎症に対して有効
抗酸能成分・・・β-シトステロール、1-ヘキサデセン、オレアノール酸、2-オキソモール酸など2-オキソポモール酸の溶血毒（風邪の菌やウイルスなどが出す毒素で血液細胞を壊してしまう）阻害効果が喉の炎症に対して有効である
③整腸成分　食物繊維‥‥ペクチン、ファイバーなど　

風邪を引いたときにカリンが効くのは、トリテルペン化合物が持っている抗菌活性（ばい菌を殺す作用）とβ-シトステロール，2-オキソポモール酸の溶血毒（風邪の菌やウイルスなどが出す毒素で血液細胞を壊してしまう）阻害効果が喉の炎症に対して　有効であるためらしいです。

花梨１キロって３個くらいらしい

焼酎は３５度のものがいいようです


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