ふんちゃんのなにげな~い日常♪

シングルマザーで夢中でやってきた子育ても終了。ほっとしたのもつかの間、今度は私自身のこと。課題は山積み?

1月28日のお弁当

2010-01-28 | 過去の学生弁当

朝からの雨・・・かなり激しく降りました 

雨の中の出勤は憂鬱です・・・

さて、今日のお弁当

 豚のポン酢炒め
人参のシーザードレ和え
サツマイモのレモン風味
ソーセージのタマゴ巻き
ブロッコリー
油揚げの甘煮


豚肉はもちろん手抜きで

フライパンでじゅ~っといためてポン酢をまわしかけて絡めて終わりです

ただ、ちょっとよそ見をしてるうちに火が通り過ぎて・・・

かりかりになってしまいました

ま、カリカリの食感でもよしとしましょ・・・

 

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (あんず)
2010-01-28 15:25:55
彩がいいですねー
ニンジンは、作り置きされているんですか?
このニンジン…
実は、興味しんしんです。
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Unknown (ぽぽろん)
2010-01-28 17:53:30
うん!あんずさんと同じく~

ホントに 彩がキレイ 
いつも感心していますよ~ 栄養バランスもちゃんと 考えてあるし~

黒豆が続いても。。文句を言っちゃ~ダメだよ 娘ちゃん 
私が 変わりに 言っておきましたから~ プッ
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人参が… (hanna)
2010-01-28 19:01:37
こんばんは~
人参のシーザー和えって初めてです~
人参は生ですかぁ?
今度やってみまぁ~す
豚肉のポン酢炒めもぜひ~
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こんばんは^^ (はる)
2010-01-28 21:29:32
私も、作り置きのおかずについて
ぜひ訊きたいです!

自分の出勤準備もあるから、
朝、全部を一から作るのはとても無理で。。
少しずつ作り置きを増やすようにはしてるんですけど、
好き嫌いの多い息子で、どうしてもおかずがワンパターンになってしまって
最近悩んでます。。

ぜひアイディアを拝借したいです☆
返信する
こんばんわ (enchan)
2010-01-29 00:06:08
豚のポン酢炒め・・・
興味津々です
豚のしゃぶしゃぶとかをポン酢で食べるのはよくあるけれど、炒めた豚にポン酢をからめる・・・・
どんな感じなんでしょうか?
今度やってみようかと思いました
返信する
サツマイモ好きです♪ (niji*)
2010-01-29 09:36:28
おはようございます♪
いつも美味しそうなふんちゃんの愛情たっぷり弁当には関心しています
ふんちゃんの弁当のサツマイモを見て
最近、会社の上司から焼き芋をよくいただくんですが、サツマイモ美味しいから私大好きです
丁度、芋の時季だし季節感や栄養も考えてある
弁当ですね
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あんずさん♪ (ふんちゃん)
2010-01-29 12:45:44
こんにちは~
人参はほとんど、レンジでチンで済ませます
もう、ほんとに手抜きなんですヨ。切ってチン、くりぬいてチンと、朝からレンジはフル回転です
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ぽぽろんさん♪ (ふんちゃん)
2010-01-29 12:48:34
こんにちは~
彩りは、人参と黒豆を入れると引き立ちますネ
ワンパターンですが、もっぱら楽をしてます
 文句たらたらの娘に、言ってくださいぽぽろんさん(笑)
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hannaさん♪ (ふんちゃん)
2010-01-29 12:51:33
こんにちは~
人参はレンジでチン♪です(笑)
もう、最近何でもかんでもレンジに頼ってるかも~

豚肉は、これまた楽チン手法で、ホントに炒めて、うえからかけるだけなんです、
私もhannaさんとおなじでポン酢大好きですので
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はるさん♪ (ふんちゃん)
2010-01-29 12:55:05
こんにちは~
出勤前の朝って、ほんとに忙しいですよね~。
段取りのいい日は、しっかりメモして、準備をするんですが、たいてい行き当たりばったりです
 
娘もそうですよ あれはイヤ!これもいや”!とうるさいのなんの
 最近は無視してますへへ
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