しいの実
2016-11-11 | 日記
毎年秋も深まってくるこの頃、みはらし台学童で盛んなのは【しいの実】集め。
笠寺公園の大きな木の下でたくさん拾うのです
ビニール袋いっぱいになるまで
拾ってもまだ落ちています。殻の色が黒いほうが美味しいらしいです。
学童に帰ったらまず水洗いをして、水に浮いてくるのは除きます。
そしてフライパンで炒って水分を飛ばし、香ばしいイイにおいがしてきたら食べ頃。
皮をむいて食べると、どことなく栗にも似た風味がして美味しいです
塩を少しつけて食べてもいけますよ。お酒のつまみにも合いそうな気が
みんな器用に皮をむいて、もくもくと食べていました。みはらし台学童秋の風物詩です
