夏野菜の収穫

暑い日が続いていますが、家庭菜園では

着実に実りの季節を迎えているようです。

ミニトマトは真っ赤でツヤツヤ、

見るからに美味しそうです♪

畑のズッキーニも収穫出来そう

暑い日こそスパイシーな食事で活力を。

そんなわけで今夜のメニューは、

自家製夏野菜入りチキンカレーに決定。

新鮮な野菜はみずみずしい……！

トマトやズッキーニの水分で

どんどんカレーが煮えていきます。

ちょっと辛めに仕上げました。

トマトの酸味と甘味が良きアクセント。

デザートにはゴジラのたまご。

長くて大きいインパクトのあるスイカです♪

連日の暑さに弱り気味ですが、

夏バテにならないよう食事はしっかり摂りたいものです。