切干大根完成！

干し初めてから１０日目
本日やっと切干大根がカラッと乾燥し
保存できる状態になりました

あれだけ大き目に切って干したのに
乾燥が進むにつれクシャクシャに縮んで
実に小さくなったものです

さて、どんな料理に使おうかな？