でも、田畑のことを思うと、もうちょっと雨が欲しいなぁ…
今日の晩ご飯は、塩サバ、おろしキュウリ、三度豆のおひたし、重ね焼き、干ダラ（ひだら）、キュウリのぬか漬け。美味しい
塩サバは焼津産に限ります
身の厚みと柔らかさとほぐれ具合と脂の量と味、どれもこれも楽しめて、うれしいなぁ
たくさん採れ始めている三度豆は、今日はおひたしに。あとは、天ぷらとベーコン炒めだな
キュウリを、大根のようにおろして、チリメンジャコをのせ、醤油でいただきました。さっぱりとして、けっこうイケます
もみ海苔を少しのせると、これまた美味しかったです
我が家の名品、ポテトとトマトの重ね焼き。残念ながらトマトはまだ自家製が採れませんが、自家製のタマネギとジャガイモにベーコンを挟んで、チーズをたっぷりのせてオーブンで焼いたもの
おなかが大きくなっても、やっぱり最後まで食べきってしまいます 野菜の旨みって偉大だなぁ
マダラの剥き身を干したのを「干ダラ」（ひだら）と呼んでますが、この酢のものを、かつてはよく食べたんです。それをばあさんが食べたいと言ってたので、魚の豊富なスーパーに行って手に入れてきました。写真のはかなり身の薄い干ダラでしたが、ばあさんが昔を懐かしんで、水で戻し、酢と醤油と少々の酒を混ぜたたれに漬けこみました。これ、歯の間によく詰まるんですが
、懐かしい美味しさをいただきました
今夜も良い食事でした
