作業は、明後日が雨予報なので、脱穀後の藁を濡らさないように、幾つかずつ括って、畦に積んでほろをかける〝藁仕舞い〟です。積み上げた藁は、ほしいとおっしゃるご近所さんなどに差し上げて、残りを畑などに運んで、使います。
田んぼ１枚分を終えると、暗くなったので、今日はここで終了です。ああ、疲れたな〜💧
晩ご飯は、塩鮭（カマ）、野菜炒め、ひじきの煮物、漬物類（小梅の梅干し、ショウガの甘酢、ナスのぬか漬け）。
チリ産の塩鮭のカマです。以前に比べて魚も値上がりしてますが、これはまだなんとか手が届きます。味がいいし、カマの部分の食感が楽しくです、美味しいです♪😄
ナスとピーマンを使いたくて、タマネギとニンジンを加えて、野菜炒めにしました。
肉は豚コマ。塩、酒、水で揉み込んで、片栗粉をまぶす下処理をしました。柔らかくて、とても味わいがよかったです♪
落花生がまだあったので、塩茹でしたものを、ひじきと薄揚げとの煮物にしました。先日食べたのが美味しかったので、妻がまた作ってくれたんです。やっぱり美味しい♪
落花生がまだあったので、塩茹でしたものを、ひじきと薄揚げとの煮物にしました。先日食べたのが美味しかったので、妻がまた作ってくれたんです。やっぱり美味しい♪
いつもは大豆を使うひじきの煮物ですが、生落花生の塩茹では、甘みといい香ばしさといい、食感といい、ホントに美味しいですね！😄
今夜も満腹満足です♪😊
明日は臼挽き（籾摺り）。頑張ります💪
