ひじき再び

　午後は、というか、お昼が遅くて、目も痛かった（稲のほこりを浴びた）ので、ちょっとゆっくりして、３時半を過ぎてから田んぼに出ました。

　作業は、明後日が雨予報なので、脱穀後の藁を濡らさないように、幾つかずつ括って、畦に積んでほろをかける〝藁仕舞い〟です。積み上げた藁は、ほしいとおっしゃるご近所さんなどに差し上げて、残りを畑などに運んで、使います。

　田んぼ１枚分を終えると、暗くなったので、今日はここで終了です。ああ、疲れたな〜💧

　晩ご飯は、塩鮭（カマ）、野菜炒め、ひじきの煮物、漬物類（小梅の梅干し、ショウガの甘酢、ナスのぬか漬け）。

　チリ産の塩鮭のカマです。以前に比べて魚も値上がりしてますが、これはまだなんとか手が届きます。味がいいし、カマの部分の食感が楽しくです、美味しいです♪😄

　ナスとピーマンを使いたくて、タマネギとニンジンを加えて、野菜炒めにしました。

　肉は豚コマ。塩、酒、水で揉み込んで、片栗粉をまぶす下処理をしました。柔らかくて、とても味わいがよかったです♪

　落花生がまだあったので、塩茹でしたものを、ひじきと薄揚げとの煮物にしました。先日食べたのが美味しかったので、妻がまた作ってくれたんです。やっぱり美味しい♪

　いつもは大豆を使うひじきの煮物ですが、生落花生の塩茹では、甘みといい香ばしさといい、食感といい、ホントに美味しいですね！😄

　今夜も満腹満足です♪😊

　明日は臼挽き（籾摺り）。頑張ります💪