今日も無事終了！o(^-^)o 無事が一番ですね～♪
晩ご飯は、ブリカマの塩焼き、長芋の酢の物、八宝菜、炊き合わせ、漬物（キムチなど）。
ヤオヒコで安く出ているブリカマです。塩たっぷりで焼きました。いろいろちがった食感も味わえるし、それぞれに味わいがあって、美味しい～♪ オレの塩加減も良かったかな？😄
酢の物を食べたかったので「作って」と言うと、買い置きの長芋とワカメを使って、自家製の青じそ酢で作ってくれました。これ、旨いんですよ～！ 酒が進む進む！😆
炒め物は私の担当なので、責任もってテキトーに（笑）味付けしました。だしはガラスープの素、香辛料はタカノツメ、ショウガ、ニンニク、味付けは豚の下味が塩コショウで、ベースはオイスターソース、砂糖と醤油と酒を少しずつ。これが、うまくできたんですよ！ やっぱりテキトーが美味しさの秘訣かな？（笑）
採ってきた白菜の花芽は、妻が、高野豆腐とエンドウ（冷凍保存）との炊き合わせにしてくれました。優しくて、味わいがふくよかで、やっぱり美味しいよなぁ、こういう料理は♪ 花芽は、白菜が一番甘くて美味しいですね！
夜の間に雨が降るという予報ですが、どれくらい降るのかな？ こまごまとする作業はたくさんあるので、土がドロドロになるほどは降らないでほしいです。
