#炊き合わせ 新着一覧
種芋掘り
まいも（里芋）とずいき（芋茎）の植え付けをするのに、畝のままマルチと藁で霜除けを施しておいた種芋を掘り起こしました。 少し見にくいですが、掘るとこんなふうに親芋の周りに子芋孫芋がついて...
鶏つくねと茄子の炊き合わせ
今日はゆっくりお料理出来ました！ 梅じゃが焼きはこの夏の定番になりそう?!...
キタアカリ掘りました
奈良は、夜に入って雨が降り始めました。今のところシトシトとした降り方ですが、日付けが変わるころから強い降りになるそうです。「明日は雨休みやな...
サゴシの塩焼き、美味いな♪
昼食後は、まず米つき。妻が「そろそろお米がきれそう」と言うので、急いで精米してきまし...
炊き合わせ ～ひと味違った関西風の煮もの～
関西風の煮もののひとつに「炊き合わせ」というものがある。この炊くと言う言葉は煮ると同意...
春野菜の炊き合わせ
♪ 何もかもめざめてく新しい私走り出した船の後 白い波踊ってる（1981 松田聖子）春になりま...
サツマイモ掘ってみた
午後は２時から、檀家の寺で報恩講。 簡単に言えば、お経と法話を聴くだけなんですが、ま...
空がきれいでした♪
午後の作業は、まず、昨日腰痛で行けなかった山の籔に行き、真竹のタケノコ採り。良い型の...
真鯛の白子と蕗の炊き合わせ
魚好きであれば真鯛の白子の美味しさをよく知っているだろう。滑らかな食感で濃厚な旨みを有...
飲み日はちょっとだけ豪華メニュー♪
今日も無事終了！o(^-^)o 無事が一番ですね～♪ 晩ご飯は、ブリカマの塩焼き、長芋の酢の...
山菜の炊き合わせ
「ＦＵＫＵＹＡＭＡ ふくふく市」で買い揃えた山菜。新鮮な淡竹（はちく）は孟宗竹とは違って...