肉まんは、老祥記が有名だが、並ぶのがいやだったので（とはいっても老祥記の行列はわりと早く進むんだけど）、別の店を探していたら、「世界チャンピオンの店」という看板が目に入った。行列はないが、客がひっきりなしに入るので、一度買ってみることにした。
1個90円。これは老祥記と一緒だったかな。冷蔵のをレンジで30～60秒温めたらいいというので、それを10個買った。箱に「皇朝」と書いてあったが、店の名前なのか商品の名前なのかはわからない。
小ぶりの、カワイイ肉まん。小龍包の親玉ぐらい。これも老祥記と同じくらい。でも色合いは白いかも。
餡は、牛肉と豚肉とネギ。普通の中華まんみたいにタケノコのようなシャキシャキするのや、干し椎茸のようなのが入っていない。固めでモチッとした餡。味わいが濃いめで、それがふわっとした皮とよく合っていて、けっこう美味しい
このあたりは、もっちりした皮といろいろ入った餡との、よくある中華まんと違う。これはこれで美味しいんだけど、でも私は、普通の餡の方がいいかも。
何はともあれ、美味しいものをまたひとつ見つけました。今度は肉まん食べ比べの旅でもしようかな
