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毎日が遺言

節分の晩ご飯

 本日は節分。古い暦の大晦日、というところですね。明日が立春ですが、春はまだまだ遠い今日の冷たさでした。
 どんよりしとるなぁ~。午後も畑で1時間ほど作業し、冷え当た体はホットミルクで温めました♪ それでも、肌を切るような寒さじゃないから、まだマシですね。暖かくなるのは今月中旬くらいからかな?

 母の新しいデイサービスから帰ってくる時間が、これまでよりも早いので(5時過ぎから4時過ぎになる)、作業は1時間ほど早く上がります。水木金とここに通うんですが、木金は妻が学研教室の時間なので、私がお迎えをします。4時には作業を上がらないといけなくなるので、この二日間の午後は大した作業ができなくなります。これまでよりも計画的に作業の時間分配を考えないといけません。まぁ、これを口実にして、木金の午後は作業せずに家で休養するのもアリかな、と思っています。

 新しい施設では、これまでより運動機能の維持回復に力を入れているので、母は少々疲れ気味のようです。

 晩ご飯は、節分の日メニューです。塩イワシ、巻きずし(恵方巻)、豆、豚汁、白菜のサラダ、漬物。豆は、歳の数は食べません(お腹壊すといけないのでね(笑))。白菜のサラダは、自家製のキウイを入れました。採れたキウイは硬くて酸っぱいんですが、何日も保存しておいて柔らかくなったのを使いました。そこそこイケましたよ。(^-^)
 毎年ヤオヒコで買う塩イワシです。大きなサイズで、塩加減が良くて、脂が美味しいです♪
 恵方巻は、妻の手作りです。卵、三つ葉、シイタケ、かんぴょう、高野豆腐のいつもの具材に加えて、今年はカニカマ入りです。ヤオヒコで、巻きずし用のロングカニカマが売っていたので、試しに買ってみました。美味しかったです♪
 暖かい汁物が欲しくなるところですが、妻が豚汁を作ってくれました。七味をたっぷり振って食べると、体がよく温まりました♪ 今年のまいも(里芋)は、あまり出来が良くなくて小芋の量が少ないんですが、味と食感はととても良い出来です♪

 毎朝ゆっくり寝ているわりには、眠くて仕方がありません。花粉症かな? 今年は症状が軽いんですが、肌の痒みとブツブツが出ているので、つながりがあるのかもしれませんね。

コメント一覧

mirapapa
kraumさん、ありがとうございます♪
恵方巻は「作った方が経済的」と、妻が作ってくれています。
チーズタルトは、妻の名品です✨
ありがたいです😄
キウイは、数年前に雄が枯れてしまったんですが、実はたくさん付きます。
でも、硬くて小さいので、食べるに値しません。
それを妻がなんとかうまく保存して、食べられるようにしてくれました。
すごいです!😳
母は、どうにか慣れてくれそうな気配です。
このままうまくいってほしいです😊
kraumね。
こんにちは!
奥様の恵方巻、きれいですね。
前のページですが、タルトもおいしそう!
奥様のお料理上手、mirapapaさんお幸せね。
キウイは雌雄ないと実らないと聞いてます。
そのようなのでしょうか?
お母様、新しい施設になれると良いですね。
もう何十年も前ですが、義母の施設を探した時、
利用者に対して丁寧すぎる言葉使いのところを
訪ねた時に少々戸惑いました。
mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
海鮮恵方巻、いいですね~♪
たまには豪華なお寿司を食べたいな~!
それにしても、大変なことでしたね。
食欲も出てこられたということで、よかったです♪(^-^)
豆をお腹に入れて、魔を滅してください。
2188mido
我が家も昨日は恵方巻でした。手作りじゃないですが…海鮮の恵方巻が食べたくて。
しばらく食欲がなかったのですが、やっと回復し始めて恵方巻食べれました~
このところいいことがないので、豆まきは福は内中心です(笑)
mirapapa
@moon-bmi25 satochinさん、おはようございます♪
落花生の豆まき、いいですね!
あとでビールがうまいのが楽しいですよね🍺
キウイは、食べられるようなものではないんですが、なんとか頑張って妻が柔らかくしてくれました😊
何かと妻頼みの生活です😅
moon-bmi25
おはようございます!
恵方巻はさすがに卒業しましたが、
豆まきは頑張りました(^.^)

それにしても・・・
奥様は本当にお料理上手ですね。
そして自家製キウイにも驚きましたよ(^.^)
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