以前にも紹介しましたが、我が家の昼食の定番の一つ、カレーオムライスです。カレーの残りを使う簡単料理です。
ご飯と、残り物のカレーを、脂を敷いたフライパンで炒める、と言うか均等に混ぜるだけ（笑）。写真のカレーの量はかなり多めです。この半分ぐらいで十分美味しいです。我が家では、カレーの量を調整して味を決めることなどせず、残ったカレーの量でそのつど違う味わいを楽しむ派です（良いに言ってるだけですが（笑））。
均等に混ざりましたね。ご飯の白い塊がなくなればOKです。そのころには熱々の焼き飯風になってます♪ これはかなりペットリした感じですが、これがまた美味しいんです！
ご飯を皿に盛って、オムレツを作ります。
それをのせれば出来上がり！ 私はケチャップをかけますが、もちろんなくても美味しいです♪ ケチャップが、もう終わりだったので、絞るとバフバフして汚くなってしまいました。r(^-^;)
カレーの残り物をアレンジして楽しんでいます♪
