毎日が遺言

セコガニ♪



 今日の晩ご飯は、セコガニがメインです セコガニって結構高いんだけど、足の1本かけてるのとか、そういう“傷物”で小さめのを安く売っていたので、買ってきました。それから、大きめの丸干しが安かったので買ってきました。あとは、肉団子スープ、まいもの煮物、チャプチェ、白菜の漬物。



 ええ顔してるね これは何といっても卵が旨い



 殻をはずして、足の付け根をパリッと割ると、こんな感じ。外子(赤茶色いの)と内子(少しオレンジっぽいの)、そしてカニみそがホントに美味しいです もちろん足の身も全部食べました ビールも酒も美味かった



 この丸干しは、身が厚くて、ふわっとして、旨みたっぷりで、美味しかったなぁ これ、正解でした



 点心鍋の具材の肉団子を残しておいて、青梗菜と一緒にスープにしました。ほっこりします



 畑のまいもを掘ってきて、大根と厚揚げと一緒に煮物に。田舎風の味わいで、こういうのがあると、食事が豊かになりますね



 レトルトのチャプチェ。けっこうクセになる美味しさです

 よく食べて、よく温まったから、あとはよく寝るだけです

コメント一覧

みらパパ
http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#ff0000>おっかさん</色>
北海道はいいなぁ{ラブ}
毛ガニは、こちらでは、年に一度食べられたらいい方です。
我が家では、カニは年末年始に一度ずつ食べるだけです。
それだけに、とても楽しみです{ルンルン}
おっか
http://yaplog.jp/002512/
うちのパパは
昨夜 「毛ガニ」を食べました。
(私は女子会だったので。。。)
蟹の時期ですね~
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